당뇨에좋은음식 (1) 마늘 - 신진대사 촉진
당질대사 촉진:마늘의 성분 중에 에너지 대사를 촉진시키는 비타민 B1을 함유하고 있다.
당뇨에좋은음식 (2) 콩 -인슐린분비 촉진
당뇨의 합병증 예방 : 콩에 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를 촉진시키고, 혈액속의 과도한
지방을 레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는 효과가 있다.
당뇨에좋은음식 (3) 매실 -콜레스테롤 억제
매육엑기스의 구연산은 포도당이 에너지로 변환하는 에너지 대사에 도움을 주어
당질대사를 원활히 해주며 콜레스테롤을 억제하고 비만을 예방하는 효과가 있다.
당뇨에좋은음식 (4) 두릅 -혈당강화 작용
두릅나무 줄기나 뿌리의 껍질에 비타민 C, BI, 칼륨, 칼슘, 시토스테롤, 티라린 코린,
오에아노릭산 등의 성분이 혈당을 강하시킨다. 부작용이 없으며 최근에는 암치료에
이용되기도 한다.
당뇨에좋은음식 (5) 양파 -인슐린 분비 촉진
양파의 sulfide류 성분이 인슐린의 분비를 촉진하고, 때로는 그 자체가 인슐린의
작용을 한다. 가급적이면 생식 그대로 먹는 것이 바람직한데, 이것은 휘발성 성분인 유
황알릴이 파괴되지 않도록 하기 위해서이다.
당뇨에좋은음식 (6) 수국차 -혈당상승억제 작용
수국차잎에 필로류신, 루틴, 사포닌, 게르마늄 성분을 함유하고 있어 맛은 달지만
혈당이 상승하는 것을 억제하는 작용이 있다.
당뇨에좋은음식 (7) 사과 -적절량 섭취 주의
사과에 함유된 펙틴이 혈당을 정상수준으로 유지해 주는 작용이 있다.
그러나 사과는 당분도 함유하고 있으므로 적당한 양을 매일 섭취하는 것이 좋다.
당뇨에좋은음식 (8) 홍삼-혈당조절 기능
홍삼의 사포닌은 혈당강하 및 인슐린에 대한 감수성이 향상되어 혈당조절이 좋아지며
지질대사 및 심폐기능에도 좋은 영향을 준다.
당뇨에좋은음식 (9) 알로에 -혈중 및 요중 glucose를 저하시키고
당뇨병 환자의 높은 혈중 및 요중 glucose를 저하시키고 혈중 TG, 요중 protein,
ketone bodies, bilirubin 등이 현저히 낮아지는 효과가 있다.
당뇨에좋은음식 (10) 브로콜리 -저칼로리 식품
비타민 C가 많고 저칼로리로 대사장애인 당뇨병에 좋다.
당뇨에좋은음식 (11) 톳나물 -콜레스테롤 저하
혈압과 혈중 콜레스테롤을 저하시키고 칼로리가 거의 없어 당뇨병에 좋다.
당뇨에좋은음식 (12) 표고버섯 - 합병증 예방
당뇨병의 합병증을 예방한다.
(13)모시조개와 굴 (14)곤약 (15)누에 번데기 (16)난초 잎 (17) 나팔꽃 잎 (18)닭의 장풀(달개비)
(19) 뽕나무 (20) 녹두 (21) 무 (22) 감과 감잎 (24) 배 (25) 미나리 (26)배아식 (27)도랑탕 (28)칡뿌리
(29)갈대뿌리 (30)염소고기와 산마뿌리 (31)둥글레 (32)소엽씨앗과 당근씨앗
(33) 이외의 식품
구기자나무, 무화과, 신선초, 쑥, 쇠뜨기, 케일, 약모밀(어성초), 포도, 칡잎, 양배추, 토란, 호박죽, 엉겅퀴 샐러드, 부추다린 물, 달래 찧은 즙 달여서 복용하는 약초:결명자, 고무나무 잎, 노각나무, 덩굴장미, 맥문동, 아욱, 옥수수 수염, 명일엽, 율무, 비파나무, 두충나무, 비파나무, 백작약, 메꽃, 삽주(국화류)
